Produzido pela renomada Fundação Eugénio de Almeida, o Cartuxa Colheita Tinto 2017 é um clássico do Alentejo que reflete com maestria a tradição e a excelência da região de Évora. Um tinto seco encorpado, com grande personalidade e potencial de guarda.

Com 14,5% de teor alcoólico, apresenta cor rubi intensa e profunda. No nariz, revela um perfil aromático complexo, com notas de frutas pretas maduras, como ameixa e amora, envolvidas por nuances de especiarias, chocolate amargo e um elegante toque de madeira, fruto do estágio em barricas.

Em boca, é estruturado e envolvente, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo, refinado e persistente.

Harmonização: Ideal com carnes vermelhas assadas, cordeiro, pratos de caça, queijos curados e culinária portuguesa tradicional.

Temperatura ideal de serviço: entre 16°C e 18°C.

Um rótulo sofisticado e emblemático, que representa o legado da Cartuxa e o melhor do Alentejo em uma safra especial.